กระบวนการผลิต: คืออะไร วัตถุประสงค์ และขั้นตอนใดที่มี

เมื่อคุณจะสร้างบริษัท ยิ่งคุณมีข้อมูลมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น แต่เราไม่ได้หมายถึงกลยุทธ์การตลาด แผนการขาย การบัญชี...แต่หมายถึงกระบวนการผลิต นั่นก็คือ การ กระบวนการหรือขั้นตอนเหล่านั้นที่ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านคืออะไร

ไม่ว่าคุณจะขายสินค้าหรือบริการ ข้อมูลนี้ค่อนข้างมีคุณค่า และจะช่วยให้คุณตระหนักถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์หรือบริการนั้นและรู้วิธีขายได้ดีขึ้น เราจะพูดถึงมันยังไงล่ะ?

กระบวนการผลิตคืออะไร

เริ่มจากสิ่งแรกกันก่อน และนี่คือการรู้ว่าเราหมายถึงอะไรในกระบวนการผลิต จริงๆแล้วมันคือก ชุดของงาน กิจกรรม หรือขั้นตอนที่วัตถุดิบไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาย

ในกรณีของการบริการก็คล้ายกันเพราะเรายังพูดถึงงานที่ต้องดำเนินการเพื่อให้บรรลุเป้าหมายซึ่งก็คือการบริการที่ทำได้ดีสำหรับลูกค้า

ในกรณีที่ยังไม่ชัดเจนสำหรับคุณ เรามายกตัวอย่างที่ชัดเจนกันดีกว่า ลองจินตนาการว่าคุณต้องการขายบิสกิต แต่การทำเช่นนี้จะต้องทำก่อนและต้องผ่านขั้นตอนต่างๆ โดยให้ไข่ นม แป้ง ยีสต์ มะนาว และน้ำตาลกลายเป็นเค้กนั้น นั่นคือสิ่งที่เราหมายถึงโดยกระบวนการผลิต

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างอาจมีกระบวนการและขั้นตอนที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงไม่สามารถพูดคุยกับคุณโดยตรงเกี่ยวกับสิ่งที่แก้ไขได้เพราะมันจะขึ้นอยู่กับเสมอ

กระบวนการผลิตมีวัตถุประสงค์อะไร?

เมื่อคำจำกัดความของกระบวนการผลิตชัดเจนขึ้นแล้ว คุณสงสัยหรือไม่ว่าจุดประสงค์ของกระบวนการผลิตคืออะไร สิ่งทั่วไปประการหนึ่งคือการเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์หรือบริการให้สูงสุด และทั้งหมดนี้พยายามควบคุมค่าใช้จ่ายและเพิ่มประสิทธิภาพทรัพยากร

นั่นคือสิ่งที่กระบวนการผลิตพยายามทำคือ ใช้สิ่งที่คุณจำเป็นต้องใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์โดยพยายามไม่เสียอะไรเลย ในตัวอย่างเค้กที่เราให้คุณ อาจกล่าวได้ว่ากระบวนการผลิตคือการใช้การวัดส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างแม่นยำ แต่กระบวนการที่ไม่ดีคือการซื้อวัตถุดิบมากเกินไปในลักษณะที่มีของเหลือ และอาจหมดอายุหรืออยู่ในสภาพที่ไม่ดี และสุดท้ายคุณจะสูญเสียเงิน

ขั้นตอนของกระบวนการผลิต

แม้ว่าเราจะแจ้งให้คุณทราบก่อนหน้านี้ว่าผลิตภัณฑ์แต่ละรายการสามารถมีกระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน และด้วยเหตุนี้จึงมีขั้นตอนที่แตกต่างกัน แต่คราวนี้เราจะมาพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับขั้นตอนโดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์บางประเภทไม่จำเป็นต้องเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาจเพิ่มมากขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:

การออกแบบและการวิจัย

ผลิตภัณฑ์ใดๆ จะต้องผ่านขั้นตอนการวิจัยและการออกแบบก่อน ในส่วนของการวิจัยก็จะมีความจำเป็น ดำเนินการศึกษาตลาดหรือเมทริกซ์ BCG เพื่อทราบว่าผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่จะแก้ปัญหาความต้องการได้จริงหรือไม่ ของผู้คน ไม่เช่นนั้นอาจจะไม่เหมาะที่สุดในขณะนั้น

นอกจากนี้ การออกแบบหมายถึงรูปทรงของผลิตภัณฑ์ เช่น สานต่อสิ่งที่เราคุยกันก่อนทำเค้ก

อาจเป็นไปได้ว่าในการวิจัยของคุณ คุณพบว่าผู้คนต้องการเค้กที่ทั้งผู้ใหญ่และมนุษย์รับประทานได้ จากนั้นคุณออกแบบเค้กที่แบ่งออกเป็นสองส่วนและมีรูปร่างครึ่งหนึ่งของสุนัข เหมาะสำหรับพวกเขา และครึ่งหนึ่งของมนุษย์ นอกจากนี้มันจะมาแบ่งแยกไม่ให้มารวมกันแต่คนซื้อกันเพื่อเล่นกับสัตว์เลี้ยงของพวกเขา

ซื้อวัตถุดิบ

ขั้นตอนต่อไปของกระบวนการผลิตคือการซื้อวัตถุดิบ เนื่องจากเรารู้อยู่แล้วว่าเรากำลังจะทำอะไรและจะทำอย่างไร จึงถึงเวลาที่ต้องดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์นั้นต่อไป และเพื่อสิ่งนี้ เราจำเป็นต้องมีวัตถุดิบ

ใช่ ไม่เพียงแต่ผู้ที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ห่อและปล่อยไว้พร้อมขายด้วย

ในกรณีของเค้ก ไม่ใช่แค่ส่วนผสมของเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่พิมพ์ที่จะขาย พลาสติกที่จะปกป้องเค้ก เป็นต้น

การแปลง

ที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนก่อนหน้า ขั้นตอนที่สามของกระบวนการผลิตคือ การเปลี่ยนแปลงหรือการผลิต ช่วงเวลาที่วัตถุดิบถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์

การควบคุมคุณภาพ

เมื่อผลิตแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเราต้อง นำเสนอคุณภาพสูงแก่ลูกค้า และในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นใช้ได้ผล

กับเค้ก? ว่าดีต่อทั้งมนุษย์และสัตว์เลี้ยง และทั้งสองอย่างมีส่วนผสมที่เหมาะสมสอดคล้องกับแต่ละส่วนผสม

บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการบรรจุภัณฑ์เมื่อเราทราบคุณภาพของสินค้าและจัดส่งไปยังร้านค้าหรือลูกค้าแล้ว

ทำไมคุณควรรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์

การรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณขายนั้นถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรนั้นไม่ใช่เรื่องโง่หรือเป็นการเสียเวลา และมันก็เป็นเช่นนั้น ความรู้ดังกล่าวสามารถช่วยให้คุณสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งได้.

เช่นในกรณีของเค้กชิ้นนี้สำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง เป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะลังเลที่จะซื้อและกินสิ่งที่ควรจะเป็นสำหรับสัตว์เลี้ยงของตน เพราะพวกเขาคิดว่ามันไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์

อย่างไรก็ตาม หากคุณเองสามารถอธิบายกระบวนการที่ดำเนินการเป็นเรื่องราวได้ คุณจะให้ข้อมูลที่จะช่วยพวกเขาในการตัดสินใจ

อีกตัวอย่างหนึ่งคือโคคา-โคลา แบรนด์นี้มีกระบวนการผลิตบางอย่างเมื่อทำเครื่องดื่ม คุณเคยหยุดคิดหรือสอบสวนเรื่องนี้บ้างไหม? จริงๆ แล้วมันไม่ใช่สิ่งที่ซ่อนเร้นมากนัก เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาดำเนินการบำบัดน้ำโดยมีการตรวจสอบรวมอยู่ด้วย โดยเติมน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้นในชุดผสมบางอย่าง จากนั้นจึงดำเนินการต่อไปเพื่อเติมขวดและบรรจุภัณฑ์

และการรู้กระบวนการนั้นสามารถทำได้ ช่วยให้ลูกค้าใจเย็นกับสิ่งที่พวกเขาซื้อเพราะพวกเขารู้ว่ามันทำอย่างไร

กระบวนการผลิตมีความชัดเจนต่อคุณหรือไม่? คุณเห็นไหมว่าสิ่งเหล่านี้มีคุณค่าสำหรับบริษัทของคุณและสร้างความแตกต่างจากผู้อื่นหรือไม่